Kucharz do pracy w Holandii od zaraz z językiem angielskim, Amsterdam

Opis

Ze znajomością języka angielskiego propozycja podjęcia legalnej pracy w Holandii w gastronomii na stanowisku kucharza. Oczekiwane doświadczenie zawodowe.

Kucharz/Kucharka – Holandia
Lokalizacja – Amsterdam, Haga
Oferta pracy dla osób mieszkających lokalnie w Amsterdamie lub Hadze

Dla naszego Klienta, włoskiej restauracji z siedzibą w Amsterdamie i Hadze, poszukujemy Kandydatów na stanowisko Kucharz/Kucharka
Kucharz w restauracji jest odpowiedzialny za przygotowywanie i gotowanie potraw zgodnie z przepisami i szczegółowymi instrukcjami. Obejmuje to odmierzanie i mieszanie składników, krojenie i przygotowywanie mięs i warzyw oraz gotowanie i nakładanie potraw. Kucharz musi zadbać o to, aby jedzenie było odpowiednio ugotowane, spełniało standardy jakości i było atrakcyjnie prezentowane klientom.
Inne zadania obejmują utrzymywanie czystości i porządku w kuchni, przestrzeganie wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności i warunków sanitarnych oraz monitorowanie zapasów i zapasów. Ponadto kucharze mogą być odpowiedzialni za tworzenie nowych potraw, zarządzanie pozostałym personelem kuchennym i zamawianie zapasów żywności.
Oferta:
•Godziny pracy: 43-40 h/tydzień
•Restauracja jest otwarta dla gości 7 dni w tygodniu od 12:00 do 23:00
•Każdy z pracowników ma 5 pełnowymiarowych dni pracy (grafik ustalany na miejscu)
•Praca zmianowa w godzinach:
o11:00 – 20:00
o12:00 – 21:00
o15:00 – do zamknięcia (kuchnia ok. 00:00)
•Wynagrodzenie: €12.50 brutto z możliwością rozwoju (dla osób powyżej 21 roku życia)
•Standardowy dodatek wakacyjny wypłacany na bieżąco z każdą wypłatą
•Napiwki: dzielone i wypłacane tygodniowo proporcjonalnie do wypracowanych godzin, tzn. pełnoetatowy pracownik w niskim sezonie około 50-70 euro/tygodniowo, w wysokim sezonie 100-125 euro/tygodniowo
•Uniform, oprócz butów zapewniony przez klienta

Zadania:
•Przygotowywanie i gotowanie potraw i porcji dań według przepisów i ustalonych instrukcji
•Porcjowanie, dekorowanie i nakładanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami prezentacji i smaku
•Sprawdzanie jakości, trwałości i bezpieczeństwa żywności składników i potraw
•Identyfikacja i zgłaszanie wszelkich odchyleń w składnikach, produktach i sprzęcie
•Utrzymywanie w czystości miejsca pracy i wyposażenia kuchni oraz przestrzeganie wytycznych HACCP
•Planowanie i organizowanie codziennych zadań i zakupów składników
•Pomoc w tworzeniu i rozwoju nowych dań i menu
•Mentoring i instruowanie praktykantów i pomocników kuchennych
•Współpraca z innymi pracownikami kuchni i personelem obsługi

Wymagania:
•Znajomość składników, technik gotowania, przepisów higienicznych
•Umiejętność czytania i rozumienia przepisów i instrukcji
•Doświadczenie w pracy z urządzeniami i narzędziami kuchennymi
•Dobre umiejętności komunikacyjne i umiejętność radzenia sobie ze stresem
•Dbałość o szczegóły oraz wyczucie smaku i prezentacji
•Elastyczność i kreatywność w wymyślaniu i wykonywaniu dań
•Zaangażowanie w firmę i jej produkty
•Znajomość języka angielskiego w stopniu komunikatywnym (na tyle, żeby poradzić sobie w codziennej pracy)
•CV w języku angielskim

rekrutacje.zagraniczne@ewl.com.pl